Шаурма — это в первую очередь турецкий блюдо, которое сейчас мегапопулярной среди большого количества населения во всем мире.

Интерес заключается в том, что блюдо легко готовится, и при этом тратится малое количество времени и энергии. Поэтому, если появляется чувство голода, все сразу идут к первому кафе, фаст-фуда или к любой точки где продают шаурму.

Отрыть точку с шаурмой довольно интересная идея на которой можно получать немалую прибыль при небольшом капитале. Для того чтобы реализовать такую ​​идею вам не нужно покупать очень дорого оборудования или нанимать большое количество людей.

Сейчас я постараюсь составить подробный бизнес план, чтобы ваша идея превратилась в прибыльный бизнес.


Как открыть точку по продаже шаурмы?


Первое что нужно, это подобрать людное место для своего бизнеса, для того чтобы у вас всегда было большое количество покупателей. Это очень важно, потому что если выбрать место не правильно вы останетесь без прибыли.Выбирайте места, где пересекаются улицы, на остановках или рядом с метро или вокзалами.
Нужно заключить договор аренды для места своего бизнеса, в среднем 200-300 долларов в месяц. Далее нужно получить все разрешения от инспекции, для проведения продаж.

Далее производится закупка оборудования, которое включает в себя газовый или электрический гриль, горелки для гриля и холодильник. Стоимость оборудования зависит от страны — производителя. Минимальная цена за гриль с горелками составляет 150 y.e., максимальная превышает 1000 y.e. Также необходима покупка холодильника для хранения продуктов, средняя цена которого может составлять 400 y.e. Завершающим этапом станет прием на работу продавца, чья зарплата может быть в пределах 350-500 y.e. Оборудование для шаурмы потребляет электроэнергии где-то на $ 100-200.

Поэтому для того, что открыть бизнес вам потребуется в среднем от 2000 до 3500 долларов. Ваши расходы будут идти на заработную плату работнику, оплату аренды и коммунальные услуги — электричество. Но как утверждают факты такой бизнес себя оправдывает за 3-5 месяцев. В дальнейшем вы будете получать уже чистый доход.

Давайте прикинем, как себя будет окупать. Ваша точка будет работать 12:00 в день, и в среднем будет продавать по 5 штук шаурмы в час стоимостью $ 1,7 в час, то за день будет заработан $ 102, чистыми из которых будут $ 70 (продукты для шаурмы недорогие). По месяц выйдет $ 2000 чистыми, из которых заплатит за электроэнергию и зарплату составит $ 600.
Окупаемость шаурма бизнеса наступит через: $ 5000 / $ 1200 = 4,16 месяца.

Но также не забывайте, что шаурма имеет много видов сейчас, еще хот-доги, часто продают воду, чай, фреши, соки, поэтому эта сумма для большого города несколько занижена, как и количество продаж в час. Соответственно бизнес на шаурме может выкупа себя и за 2-3 месяца, а прибыль может достигать от 3000 до 5000 y.e. в месяц.

Similar Posts